中山達磨陶展

能登の珠洲の土を使い燻べ焼という製法で焼かれている珠洲焼は黒灰無釉の焼き締めで重厚な趣だが、その落ちついたたたずまいは料理を引き立たせ、野の花の美しさをいっそう感じさせてくれる。

使うほどに味わいが深まっていく焼きものです。